Le nostre specialità
i piatti della tradizione genovese
Ogni specialità porta con sé una storia
In questa sezione raccontiamo i piatti simbolo della cucina del Ristorante Teresa dal 1968: dal cappon magro, il grande piatto della tradizione genovese preparato dalla chef Tina Cosenza, al pesce al sale, fino alle lasagnette al pesto.
Ogni articolo approfondisce origine, ingredienti e preparazione.
27 Settembre 2023
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22 Novembre 2019
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6 Novembre 2019
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5 Ottobre 2019
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16 Settembre 2019
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2 Settembre 2018
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29 Giugno 2018
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13 Marzo 2015
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27 Novembre 2014
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Le nostre specialitàLo sapevate che… il Rabarbaro!
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18 Novembre 2014
Le nostre specialitàLo sapevate che… l’Acciuga!
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Le nostre specialitàLo sapevate che… Il Riso Acquerello!
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