Cappon Magro & Champagne
Evento firmato Ristorante Teresa
Il piatto simbolo della tradizione genovese, in abbinamento a Champagne
Il cappon magro è un piatto ligure tipico che affonda le radici nella tradizione marinara genovese.
Ogni anno, nei primi giorni di dicembre, il Ristorante Teresa dal 1968 lo propone in una cena a tema che lo abbina a grandi etichette di Champagne, un appuntamento fisso per chi ama la cucina di mare ligure a Pegli, Genova.
Non il solito evento
Un rito per i nostri clienti
La cena nasce dall’incontro tra un piatto ligure tipico, ricco di sapidità e memoria marinara, e le bollicine francesi che ne esaltano la struttura.
Negli anni l’appuntamento è diventato un rito per i nostri clienti più affezionati, sempre su prenotazione e in un numero limitato di serate.
Per la ricetta completa del Cappon Magro, con ingredienti e preparazione, potete leggere il nostro articolo dedicato.
Menu degustazione
Pane burro e alici
Cappon Magro
Zuppetta di pesce con totanetti nostrani
Frolla, zabaione e agrumi
€75 (vini e bevande escluse)
Le nostre edizioni di
Cappon Magro & Champagne
21 Novembre 2022
Cappon magro e champagneCena Soddisfazione – Cappon magro e Champagne
Leggi di più
4 Novembre 2021
Cappon magro e champagneCapponmagro e Champagne | 2 e 3 Dicembre 2021
Leggi di più
8 Novembre 2019
Cappon magro e champagneCapponmagro e Champagne | 5-7 Dicembre
Leggi di più
4 Dicembre 2018
Cappon magro e champagneCappon Magro & Champagne
Leggi di più
2 Dicembre 2016
Cappon magro e champagneCena In Arancione – Cappon Magro & Champagne
Leggi di più
prenota un tavolo
come in famiglia ma si mangia meglio.
Al Ristorante Teresa ci sono tavoli per tutti: famiglie, coppie, amici.